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Ｃ┃Ｌ┃Ｕ┃Ｂ┃Ｈ┃Ｏ┃Ｕ┃Ｓ┃Ｅ┃ Vol.3
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Ｃｈｉｇａｓａｋｉ
/ 4月18日 金曜日 /
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こんにちは！ 店長の黒田です♪
今週も不安定な天気が続いてますが、確実に春はやって来ていますよ！
目次
１.がんこ本舗さんのエコグッズ使用レポート・・・「巻きまき がんこクロス」
２.湘南・茅ヶ崎ローカル情報・・・「ファーマーズ・ワゴン」
３.コラム（ちょっとエコなお話）・・・「マイ箸袋」
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┏┓１.がんこ本舗さんのエコグッズ使用レポート・・・「巻きまき がんこクロス」
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「巻きまき がんこクロス」の実力チェック！
研磨剤は入っていないのに水を含ませるだけで「がんこ」な汚れを落とす。
ということなので文字通り「がんこ」な汚れ落としにチャレンジしましたよ！
ターゲットは1年ほど使っているユキヒラ鍋。
しっかり底に焦げ跡がついていて、クレンザーや金たわしを使わないと落ちそうに有りませんが、、、
とりあえず「巻きまき がんこクロス」を５cm程に切ってから折りたたんで水を付けて磨いてみます。
始めは、確かに少しづつ落ちてるみたいだけど結構時間かかりそうだなぁ、
なんて思っていたのですが、気がついたらみるみる綺麗になっていってちょっとびっくり。
ホンの２，３分でピカピカに！
鍋には傷が付かずに汚れだけがしっかり落ちてます。
底が終わったところで「巻きまき がんこクロス」は汚れで黒ずんで軽くへたり気味ですが、
水で洗えばまた使えるので、これ一枚でこの鍋の側面まで綺麗に出来そうです。
とっても経済的だし、洗剤の類を使わなくても良いので環境にも○。
思い切り力を入れてゴシゴシってことも無いので楽チンです！
「海をまもる がんこクロス」の姉妹品で従来のがんこクロスよりも『うすい』から耐久性はないんだけど、
なんとトイレットペーパーの様なロール型、大きさも同じでトイレットペーパー用のホルダーに収まるんで、
キッチンに取り付けて、使う分だけ引き出して切って、なんて使い方が出来ます。
＊がんこ本舗＊「巻きまき がんこクロス」
┏┓２.湘南・茅ヶ崎ローカル情報
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前回ちょっとだけ紹介した★ファーマーズ・ワゴンをもう少し詳しく紹介します。
★ファーマーズ・ワゴン
茅ヶ崎・本村の農家：伊藤さん（若い２代目）が
毎週火曜・金曜の２回ラチエン通りで有機野菜の出張直売をしています。
30年以上前から有機栽培という筋金入り(@_@)
何故、有機栽培かと言うと単に「美味しい」からだそうです。納得(^_^)
確かに「美味しい」です(/^^)/
昔、生産性を上げるために一度農薬や除草剤を試してみた事も有るそうですが、
美味しい野菜が出来なかったのでやっぱり有機栽培が一番！ってことで
以来30年以上有機栽培で野菜を作っています。
畑は茅ヶ崎の本村という所に有って、年間通して15〜20種類位の野菜を作っています。
露地栽培なので旬の野菜しか無いけど、だから間違いなく「美味しい」んですね。
有機野菜というと「高い」イメージも有るし、確かに基本は安くは無いんだけど
栽培の苦労を考えると当然だし
「美味しい」「安心」には変えられないって事でファンも多いです。
ただ、市場に出していないので、市場価格の影響を受けないため
例えばほうれん草はいつでも一束180円（だったかな、、、）
気象状況によってはスーパーなんかでは一束300円近くする事も有るけど
そんな時でも値段は変わらないんです 良心的(/^^)/
★ファーマーズ・ワゴン
ラチエン通りコープ並びの仮店舗で
毎週火曜・金曜の10時頃から日没まで販売
茅ヶ崎市本村5・2・35
0467・51・3296
090・8515・6188
┏┓ ３.ちょっとエコなお話・・・「マイ箸 VS 割り箸」
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前回の「マイ箸袋」に関連して「マイ箸」についてちょっと考えてみたりして
あっ、
どっちが良い？（エコか？）って話じゃ有りません。(゜゜)
ちなみに僕は「マイ箸」派だけど、それは単に
「外でもお気に入りの自分の箸で食事が出来るとなんとなく気分もいい」
ってのが一番の理由です
貧乏性なんで「箸」を使い捨てるのはもったいない気がするしね
で、「割り箸」ですが
「割り箸」の99％は輸入品でそのほとんどが中国製らしいです
でも中国では
「割り箸」を作る為に（それだけではないと思いますが）天然材を皆伐していた結果、
森林が荒れて洪水などの被害が多くなったので木材の伐採が禁止されてしまい
今では割箸材料の約67パーセントをロシア、蒙古からの輸入でまかなっているのが実情です
一方で日本では、輸入の安い材木に押されて国産の材木の需要が減ったために林業が衰退傾向で
コストがかけられないなどの理由から間伐が出来ず森林が荒れて行っています
ちょっと複雑な気分になりますねぇ、、、(゜_゜)
森林を維持するためにはちゃんと間伐をしたり、木の成長に合わせた収穫が必要なので
「割り箸」に限らず、日本の木をもっと使って
新たに植える→育てる→収穫する
ってサイクルが上手く循環して行くと一番いい気がするんだけど、、、
その上で「割り箸」は「割り箸」で回収して燃料にするようなシステムが出来れば
環境に優しいリサイクルにならないかなぁ
■間伐
間伐は、森林を保全するため、一部の木を伐採することで残った木の生長を促すことであり、
間伐によって得られた材木を間伐材という。間伐をしないと、木の根付きが悪くなり、生長がにぶる。
また、水源涵養力や土壌保全能力が低い森林になる傾向があるため、大雨による土砂災害や、
倒木の河川への流出による民家などへの被害をもたらすこともある。
環境gooより抜粋
